专业代码🧘🏼♂️：540101
一、培养目标与就业岗位
培养目标：本专业培养德、智、体全面发展👩🏽🎓，系统掌握现在旅游管理专业理论知识和操作技能👨🏽✈️，能在各级旅游行政管理部门💪🏼、旅游企事业单位和旅游景区景点等从事旅游服务与管理工作💅🏿，具有一定中基层管理能力的高素质技术技能型人才。
就业岗位：学生毕业后可从事与旅游管理专业有关的工作🧒🏿♦️。可在各大旅行社、旅游景区以及旅游企事业单位从事旅游管理等岗位的工作，也可在各大星级酒店从事前台接待与管理、餐饮服务与管理等基层管理工作🧎♀️。
二👨🏻💼、培养对象与学制
招生对象：高中毕业生或同等学历者。
学制：三年
三🥾、知识、能力、素质结构体系
项目
内涵
课程
素质结构
思想道德素质
理论课和实践课🧑🏽🍳、“两课”、素质拓展教育课及活动👩🏿🚒、综合教育活动等
身体🤟、心理素质
体育课👇🏻🌩、综合教育活动、素质拓展教育课及活动
文化素质
理论和实施课中融入人文知识、人文思维、人文方法和人文精神、素质拓展教育课及活动
职业素质
旅游服务礼仪🫠、思想道德修养与法律基础
知识结构
基础知识
英语
大学英语
计算机
计算机应用基础
专业知识
核心专业知识
旅游学概论、旅游心理学🛁💌、导游基础知识、导游服务技能、旅游政策法规、旅行社经营管理⛱、旅游客源国概况🤽🏻🧑🏿💻、中国旅游地理等。
拓展性专业知识
饭店前厅与客房管理、餐饮服务与管理🪭、酒水知识与酒吧管理、茶文化与茶艺等
综合知识
政治理论知识
毛泽东思想与社会主义体系概论
中外风俗民情、地理知识
导游基础知识、导游业务🫃🏿🏇、中外民俗文化、中国旅游地理🫃🏼、旅游客源国概况等
能力结构
基本能力
英语应用能力
通过大学英语🎍、英语听说、饭店情景英语等课程学习达到良好的英语应用能力🙎🏿，并取得英语应用能力证书
计算机应用能力
职业能力
旅游基本工作能力
旅游学概论、计算机基础、旅游英语等
旅游基层管理与高级服务能力
管理学基础🫰🏽、旅游学概论🎍、旅行社经营管理、旅游经济学、旅游文化学、导游基础知识、导游业务知识🫷🏽🧏🏻♂️、旅游政策法规等
旅游语言应用能力
应用文写作、旅游英语🏊🏻♂️、演讲与口才等
综合能力
导游讲解能力
导游基础知识、导游服务技能💑♞、导游技能实训
旅行社管理能力
旅行社经营管理、旅游企业人力资源管理、旅游市场营销实务
景区管理能力
旅游景区管理
酒店服务能力
饭店前厅与客房管理🆑👂、餐饮服务与管理🚅🙆🏼♂️、酒水知识与酒吧管理、茶文化与茶艺
四🔥、主干课程
旅游学概论🪮🎃、旅游心理学、旅游地理、导游基础知识、导游业务知识💁🏼🍥、餐饮服务与管理🏃、旅游市场营销😰、旅游经济学👨💻、旅游政策与法规、旅游客源国概况💜、旅行社经营管理、旅游英语。
五、职业技能证书
序号
职业资格证书名称
等级
颁证机构
要求
1
全国计算机等级证书
一级
教育部考试中心
必考
2
导游证
初级
国家旅游局
3
餐饮职业资格证书
中级
人力资源和社会保障部
4
客房职业资格证书
选考
5
调酒师
初级（五级）
国家劳动部门职业技能鉴定中心
6
茶艺师
7
普通话证书
二级乙等
江苏省语言文字工作委员会
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